Zbiorniki GFS certyfikowane przez FDA: magazyn ze szkła stopionego w stali

Przetwórcy żywności i napojów mają do czynienia z problemem zamknięcia, którego większość specyfikacji przemysłowych nigdy nie rozwiązuje: przechowywany produkt zostanie zużyty,więc powierzchnia zbiornika sama staje się powierzchnią bezpieczeństwa żywnościW mleczarniach, browarach, zakładach produkujących soki i napoje oraz w zakładach wytwarzających olej spożywczy awarie następują w sposób przewidywalny.powierzchnia, na której powstają mikrokopy, na których gromadzą się pozostałości produktu i bakterie, system czyszczenia, który nie może dotrzeć do geometrii, lub powłoka, która po kilku cyklach termicznych zaczyna skazić produkt.oraz ustalenia z audytu.

Szkło stopione ze stali jest z natury dobrze nadające się do kontaktu z żywnością, ponieważ wypalona powierzchnia szkła jest obojętna, nieporowna i gładka, nie daje wycieku, skazy i niszy dla kolonizacji bakterii.Zbiorniki GFS certyfikowane przez FDA potwierdzają, że przydatność jest uznana za pomocą badań kontaktowych z żywnością, a nie za pomocą twierdzeń.Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd. (Center Enamel) produkuje zęby GFS pod znakiem ISO 9001 z FDA i LFGB, zapewniające kontakt z żywnością.i przetwórców rolnych w ponad 100 krajach.

1Czego tak naprawdę potwierdza certyfikacja FDA?

Uznanie FDA w kontakcie z żywnością potwierdza, że materiał jest dopuszczalny do kontaktu z żywnością w przewidzianych warunkach użytkowania, na podstawie testów składu i ekstrakcji.oznacza to, że powierzchnia nie będzie przenosić do produktu szkodliwych lub nieprzyzwoitych substancji w temperaturze i czasie kontaktu, w jakich proces ten jest faktycznie stosowany..

• Skład materiału:Formularz powłoki jest oceniany w odniesieniu do wymogów dotyczących kontaktu z żywnością, potwierdzając, że składniki są dopuszczalne do zamierzonego zastosowania.
• Badania ekstrakcji:Powierzchnia jest badana pod kątem tego, co uwalnia do symulantów żywności w określonych warunkach czasowych i temperatur, a nie tylko według wyglądu.
• Warunki stosowania:Certyfikacja ma znaczenie tylko w stosunku do rzeczywistego procesu - temperatura kontaktu, czas kontaktu i rodzaj żywności rządzą akceptacją.
• Normy uzupełniające:LFGB obejmuje rynek europejski, natomiast NSF/ANSI 61 reguluje kontakt z wodą pitną.
• Dokumentacja identyfikowalna:Certyfikaty muszą być identyfikowalne do rzeczywistej partii produkcji i systemu powlekania, aby audytor mógł zweryfikować, a nie zakładać.

2/Dlaczego wypalone szkło /jest lepszą powierzchnią do kontaktu z żywnością?

Ponieważ emalia jest stopiona w stali powyżej 820 °C, wynikiem jest twarda, nieporowata, nieprzepuszczalna, nieprzepuszczalna, nieprzepuszczalna, nieprzepuszczalna, nieprzepuszczalna.powierzchnia chemicznie obojętna bez zawartości organicznej do rozkładu, nie ma plastifikatora do migracji i nie ma mikroskopijnych porowatości do zatrzymywania produktu lub bakterii między cyklami czyszczenia.

• Niewylewające:Powierzchnia szkła obojętna nie uwalnia substancji do produktu, chroniąc neutralność smaku i zgodność.
• Nieporowa higiena:Gładka, wypalona powierzchnia o twardości 6,0 Mohs jest odporna na mikro-drapanie, które zamienia miękkie podszewki w miejsca przystani bakterii.
• Kompatybilność w miejscu:Powłoka toleruje cykle czyszczenia na gorąco i kwas bez zmiękczania, więc systemy CIP mogą być uruchamiane w temperaturach, które faktycznie dezynfekują.
• Cykl termiczny:Powierzchnia powstała powyżej 820 °C i nie ulega wpływowi temperatury pasteryzacji i temperatury napełniania na gorąco występującej w procesie przetwarzania żywności i napojów.
• Odporność na korozję:Kwasy organiczne zawarte w soku, ziołach i mlecznych strumieniach nie atakują szkła, więc chemika produktu nie skraca czasu trwania zbiornika.

3. Gdzie stosowane są zbiorniki GFS do żywności?

Zbiorniki GFS przeznaczone do spożycia żywności pojawiają się wszędzie tam, gdzie płynny lub półtrwały strumień żywności wymaga higienicznego, odpornego na korozję przechowywania: surowe mleko i strumienie mleczne, zioło i piwo, sok i koncentrat,oleje spożywczeSą one również szeroko stosowane do przechowywania zbóż i suchej masowej żywności, gdzie stosowana jest zarówno kontrola kondensacji, jak i kontakt z żywnością.

• Przetwórstwo mleczne:Przechowywanie surowego mleka, śmietanki i serwatki, gdzie na tej samej powierzchni występują zarówno kwasy organiczne, jak i odporność na środki czyszczące.
• Browar i napoje:Wartość, piwo i przechowywanie wody, a także odzyskiwanie CIP, bez ryzyka skażenia powłoki podczas cyklu termicznego.
• Sok i koncentrat:Kwaśne strumienie owocowe, które zaatakowałyby wiele podszewki, utrzymywane bez korozji lub transferu smaku.
• Olej spożywczy:Przechowywanie ropy naftowej luzem, gdzie obojętność chroni jakość produktu przez długie okresy przechowywania.
• Woda procesowa i CIP:Woda roślinna i odzyskane roztwory czyszczące, przy których ta sama powierzchnia obojętna zapobiega zanieczyszczeniu w każdym punkcie cyklu.

Center Enamel produkuje zbiorniki GFS klasy spożywczej na kontrolowanej linii pieczenia: panele stopione w szkle w temperaturze 820-930 °C w celu tworzenia wiązania, które nie może się delaminać,Poziom pokrycia 2C2F zweryfikowany przez 100% wysokonapięciowe badania iskry wakacyjnej, a przyczepność mierzona w 3450 N/cm2. Muszelki są śrubkowane z elementami mocującymi klasy 8.8 i zatwierdzone analizą elementów skończonych do AWWA D103-09, wyprodukowane zgodnie z ISO 9001 z FDA, LFGB, NSF/ANSI 61,i CE/EN 1090, i dostarczane do ponad 100 krajów według standardowego harmonogramu 30 dni z trzyletnią gwarancją.

W zakładach spożywczych powierzchnia zbiornika jest powierzchnią bezpieczeństwa żywności.

Często zadawane pytania (FAQ)

Czy zbiorniki GFS są dopuszczone do kontaktu z żywnością?

Tak, jeżeli system powlekania jest wyposażony w certyfikat FDA dotyczący kontaktu z żywnością w przewidzianych warunkach stosowania.więc powierzchnia jest potwierdzona, że nie przenosi substancji szkodliwych lub niewłaściwych do produktu w temperaturze procesu i w czasie kontaktu.

Co czyni powierzchnię zbiornika żywnością?

Powierzchnia klasy spożywczej jest obojętna, nieporowa, wystarczająco gładka do skutecznego czyszczenia i certyfikowana zgodnie z uznanym standardem dotyczącym kontaktu z żywnością.lub bakterii między cyklami czyszczenia, i musi tolerować substancje czyszczące i temperatury, których system sanitarny faktycznie używa.

Jak czyścić zbiornik GFS?

Standardowe systemy czyszczenia w miejscu stosuje się gorący żółty, po którym następuje kwas płukania i sanitarnego kroku.0 Twardość Mohsa jest odporna na mikroodrywanie, które powoduje degradację miękkiej podszewki podczas wielokrotnych cykli czyszczenia.

Czy zbiorniki GFS w klasie żywnościowej mogą być dostosowywane?

Center Enamel konfiguruje pojemność, współczynnik wysokości do średnicy, typ dachu, izolację i ogrzewanie, umieszczenie urządzenia CIP, i wszystkie szlaki, kołnierze, drabiny, platformy,i instrumentów do procesu i systemu sanitarnego.

Kluczowe wnioski

• Uznanie przez FDA potwierdza, że powłoka jest dopuszczalna do kontaktu z żywnością w określonych warunkach. Zawsze sprawdzaj, czy pasuje do rzeczywistej temperatury procesu i rodzaju żywności.
• Szkło wypalone daje naprawdę obojętną, nieporowatą powierzchnię: bez wycieku, bez skażenia i bez ukrycia bakterii między cyklami czyszczenia.
• GFS toleruje gorące, żrące i kwaśne CIP w temperaturze sanitarnej, co utrzymuje skuteczny system higieny w czasie.
• GFS przeznaczony do spożycia spożywczego obsługuje produkty mleczne, browar, sok, olej spożywczy, wodę procesową i odzysk CIP na tej samej powierzchni obojętnej.